Tramín červený dubový sud 2025
Tramín červený dubový sud 2025 je polosuché moravské bílé víno v kategorii pozdní sběr. Nabízí výraznou aromatiku s tóny medu, lípy, tropického ovoce, meruněk a jemného koření. Zrání v dubovém sudu dodává vínu plnější strukturu, decentní kořenitost a lehce karamelový nádech. Hodí se k dezertům, sýrům s modrou plísní, ovčím a kozím sýrům s ořechy, ale i k pomalejšímu samostatnému vychutnání.
Detailní popis produktu
Tramín červený dubový sud 2025 je polosuché bílé víno z Moravy, z velkopavlovické podoblasti a viniční tratě Zadní Hora. V kategorii pozdní sběr nabízí plnější odrůdový projev, který je u Tramínu červeného typický, ale zároveň získává další vrstvu díky kontaktu s dubovým sudem. Zbytkový cukr 15,6 g/l vínu dodává jemně nasládlý charakter, zatímco kyselina pomáhá udržet rovnováhu a dobrou pitelnost.
Charakter vína
Barva se pohybuje od zelenožluté po zlatožlutou. Vůně je koncentrovaná, kořenitá a medově lipová, s tóny hrozinek, tropického ovoce, meruněk, manga, mučenky, grapefruitu a květu černého bezu. V chuti se může objevit zázvor, skořice a jemný karamelový tón, který dobře navazuje na použití dubového sudu.
Víno působí silněji, plně a aromaticky, ale nepřechází do těžké sladkosti. Polosuchý profil mu dává širší využití než čistě dezertním vínům. Dubový sud podporuje kulatost, strukturu a delší dozvuk, aniž by měl překrýt kořenitý a květinový charakter odrůdy.
- Styl: polosuché aromatické víno z dubového sudu
- Vůně: med, lípa, tropické ovoce a koření
- Chuť: plná, kořenitá, lehce nasládlá
- Kategorie: pozdní sběr
Doporučené párování
Tramín červený dubový sud 2025 se hodí k dezertům, sýrům s modrou plísní, ovčím a kozím sýrům podávaným s ořechy. Dobře doprovodí také aromatičtější pokrmy, kde se uplatní jeho kořenitost, plnost a jemný dotek sudu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Polosuchá vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.4 kg |
| Objem: | 0,75 l |
| Alkohol: | 12,4 % |
| Obsah glycerolu: | 8 g/l |
| Kyseliny: | 5,9 g/l |
| Zbytkový cukr: | 15,6 g/l |
| Kategorie: | polosuché |
| Typ: | pozdní sběr |
| Provenience: | víno z České republiky |
| Oblast: | Morava |
| Podoblast: | Velkopavlovická |
| Trať: | Zadní Hora |
| Evidenční číslo jakosti: | 28K1-26/43 |
| Šarže: | 290326 |
| Výživové údaje na 100 ml: | |
| Energetická hodnota: | 326 kJ/78 kcal |
| Sacharidy/z toho cukry: | 2,4 g/1,6 g |
| Tuky/z toho nenasycené mastné kyseliny: | 0 g |
| Bílkoviny: | 0 g |
| Sůl: | 0 g |
| Alergeny: | oxid siřičitý a siřičitany |
| Složení vína: | hrozny, bentonit, CMC PLUS, hrachová bílkovina, kvasinkové mannoproteiny, kyselina vinná, oxid siřičitý, Tanin |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.