Tramín červený dubový sud 2024

Detailní popis produktu

Tramín červený dubový sud 2024 je polosuché bílé víno v kategorii pozdní sběr. Tramín červený patří mezi nejstarší pěstované odrůdy a je známý výraznou aromatikou, plnější chutí a kořenitým charakterem. V této variantě je jeho odrůdový projev doplněn jemnou dochutí dubového dřeva, která zvýrazňuje květinovou vůni a dodává vínu pevnější strukturu.

Charakter vína

Barva vína se pohybuje od intenzivně zelenožluté po zlatožlutou. Vůně je koncentrovaná, medově lipová a kořenitá, s tóny tropického ovoce, hrozinek, meruněk, manga, mučenky, grapefruitu a květu černého bezu. V chuti se mohou rozvíjet také náznaky zázvoru, skořice a karamelu, které dobře navazují na práci s dubovým sudem.

Víno má zbytkový cukr 12,5 g/l, kyseliny 6,1 g/l a alkohol 13 %. Díky tomu působí plně, lehce nasládle a současně dostatečně svěže. Dubový sud zde nemá překrýt odrůdu, ale doplnit její kořenitost, zakulatit chuť a prodloužit dozvuk. Výsledkem je aromatické víno s výraznějším tělem, vhodné pro klidnější tempo servírování.

• Styl: polosuché aromatické víno z dubového sudu
• Vůně: med, lípa, tropické ovoce a koření
• Chuť: plná, kořenitá, lehce nasládlá
• Kategorie: pozdní sběr

Doporučené párování

Tramín červený dubový sud 2024 se dobře hodí k dezertům a sýrům s modrou plísní. Vhodnou kombinací jsou také ovčí nebo kozí sýry podávané s ořechy, kde se propojí sladší, kořenité a krémové tóny. Díky doteku dubového dřeva může doprovodit i výraznější závěr menu nebo posloužit jako samostatné víno pro pomalé vychutnání.