Hibernal 2025
Hibernal 2025 je suché bílé víno v kategorii pozdní sběr z Moravy, z velkopavlovické podoblasti. Má zelenožlutou barvu a intenzivní ovocnou vůni s tóny černého rybízu, angreštu, broskve, citrusů a jemných květin. V chuti působí plně, kořenitě a svěže, s vyšším obsahem kyselin a čistým dozníváním. Hodí se k předkrmům, rybám, mořským plodům i lehčím jídlům, kde vynikne jeho ovocný a svěží charakter.
Detailní popis produktu
Hibernal 2025 je suché bílé víno v kategorii pozdní sběr z Moravy, konkrétně z velkopavlovické podoblasti a viniční tratě Přední hora. Odrůda Hibernal pochází z Německa a patří mezi mladší odrůdy s výraznou ovocností, svěžestí a kořenitým projevem. V tomto ročníku nabízí suchý styl se zbytkovým cukrem 7,4 g/l, alkoholem 13,5 % a kyselinami 5,9 g/l, které podporují jeho pevnější stavbu.
Charakter vína
Víno má zelenožlutou barvu a intenzivní ovocnou vůni. V aromatice i chuti se mohou objevit tóny černého rybízu, angreštu, broskve, grapefruitu, červeného pomeranče, kiwi, jablka, hrušky, meruňky a jemných květin. Chuť je plná, typicky kořenitá a podpořená svěží kyselinou, která vínu dodává živost a čistší závěr.
Hibernal 2025 je vhodný pro ty, kdo hledají bílé víno s výraznější vůní, šťavnatým ovocným profilem a pevnějším suchým charakterem. Vyšší alkohol mu dodává tělo, zatímco kyselina vyvažuje plnost a udržuje dobré tempo pití. Nepůsobí těžce, ale má dostatek intenzity, aby dobře obstál i při stolování.
- Styl: suché bílé víno, pozdní sběr
- Vůně: intenzivní, ovocná, lehce květinová
- Chuť: plná, kořenitá, svěží a čistá
- Trať: Přední hora
Doporučené párování
Hibernal 2025 se dobře hodí k předkrmům, rybám a mořským plodům, kde využije svou ovocnost i svěží kyselinu. Doprovodí také lehčí úpravy drůbeže, zeleninové pokrmy nebo jemnější sýry. Díky plnější chuti a suchému projevu je vhodný i k delšímu posezení u jídla, kde má víno doplnit chuť pokrmu a dodat mu svěží kontrast.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Suchá vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.4 kg |
| Objem: | 0,75 l |
| Alkohol: | 13,5% |
| Obsah glycerolu: | 8 g/l |
| Kyseliny: | 5,9 g/l |
| Zbytkový cukr: | 7,4 g/l |
| Typ: | suché |
| Kategorie: | pozdní sběr |
| Provenience: | víno z České republiky |
| Oblast: | Morava |
| Podoblast: | Velkopavlovická |
| Trať: | Přední hora |
| Evidenční číslo jakosti: | 28K1-26/33 |
| Šarže: | 050326 |
| Výživové údaje na 100 ml: | |
| Energetická hodnota: | 338 kJ/81 kcal |
| Sacharidy/z toho cukry: | 1,5 g/0,7 g |
| Tuky/z toho nenasycené mastné kyseliny: | 0 g/0 g |
| Bílkoviny: | 0 g |
| Sůl: | 0 g |
| Alergeny: | oxid siřičitý a siřičitany |
| Složení vína: | hrozny, bentonit, CMC PLUS, hrachová bílkovina, kvasinkové mannoproteiny, oxid siřičitý |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.